Barkita

„Barkita“ leitet sich vom spanischen barquita ab – das bedeutet „kleines Boot“. Für uns ist es das Sinnbild unseres Restaurants: ein sicherer Hafen, an dem man anlegt, bleibt und genießt.

Inspiriert von den Küsten Gran Canarias und Cádiz ist Barkita eine kulinarische Reise voller Geschmack, Tradition und Familie. Zwei Orte, geprägt vom Meer, vom Licht und der Lebensfreude – vereint in einer Küche mit Seele. Wir kochen mit frischen, hochwertigen Zutaten und mit dem Anspruch, dass jeder Bissen für sich spricht.

Unsere Küche verbindet zwei Leidenschaften: hausgemachte Tapas mit kanarischer und andalusischer Seele, kreativ interpretiert, und echte neapolitanische Pizza – im Steinofen gebacken, mit langsam gereiftem Teig, fluffigem Rand und zartem Kern.

Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte: vom geschmolzenen Provolone-Käse, über mit Ron Arehucas flambierte Chorizos, kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Picón, Tortilla Española „Barkita Art“ mit flambierten Zwiebeln und Rosmarin, bis zu knusprigen Mini-Calamares nach andalusischer Art und Pizzen, die nach Neapel duften.

Barkita steht für Genuss und Gemeinschaft – für Abende mit Freunden, Familienessen und ehrliche Küche ohne Schnickschnack. Drinnen gemütlich, draußen mit Terrasse am Tennisplatz, laden wir zum Verweilen ein.

Ob frisch gezapftes San Miguel, liebevoll gemixter Gin Tonic oder Paella in guter Gesellschaft – Barkita ist dein kleines Boot mitten in Bremen, das dich mit offenen Armen empfängt.

🧭 Komm an Bord – ehrliche Küche mit Wurzeln, familiärem Flair und guter Stimmung.